土族

  土族主要聚居在青海省東部的互助土族自治縣以及民和、大通兩縣,其餘散居在同仁、樂都、門源等地。聚居地區地處青藏高原東北部,全境分山區、淺山區和川水區三種地形。北部山區森林密茂,有廣袤的草山牧場。南部淺山,河川交錯,氣候溫暖,遍布良田園林,盛產蔬菜瓜果。土族只有語言,沒有文字,通用漢文。土族主要從事畜牧業和農業,尤其精於養羊。本民族於2006年被國務院列入第一批國家級非物質文化遺產的有:土族婚禮、土族納頓節、土族盤繡、土族於菟。
  安昭舞是一種古老的土族舞蹈,流傳於青海互助縣,每當歡度佳節、慶祝豐收和舉行婚禮時,人們聚集到庭院里或打麥場上跳安昭舞,舞蹈時,男女相見排成一圓圈,由一位能歌善舞的高手領唱領舞,後面跟隨的人伴歌伴舞,一唱眾和,氣氛和諧而熱烈。安昭舞反映了土族人民的風土人情,歌詞主要內容有歌唱人丁平安、六畜興旺、五穀豐登的祝福,祈求吉祥如意。安昭舞是由原來的祭祀舞變化而來,有些唱詞內容仍帶有濃厚的宗教色彩。 “納頓”,在土語中是玩笑、歡樂的意思,是青海省民和縣土族人民喜慶豐收的節日,納頓的狂歡起自農曆七月,故也稱為“七月會”。一年一度的納頓是以各個村社為主體的群體活動,從夏末麥場結束時,一直持續到秋天,歷時近2個月,所以有人稱之為“世界上最長的狂歡節” 。熱鬧的納頓自然也成為訪親拜友的好時機,一大早即可見男女老少,打扮一新,車載驢騎,浩浩蕩盪行進在鄉間的路上,對於青年男女而言,納頓則提供了一個浪漫聚會的時刻。
  無論是自由戀愛,還是父母決定,都得由男方父母請媒人,向女家求婚。媒人多為男性,一般要請村里有名望的長者,或與女方家沾親帶故的人,便於說合。提親時,媒人要預備禮物送到女方家。女方父母若同意這門親事,就收下禮物,並熱情招待媒人。否則,將禮物讓媒人帶回。女方家同意後,請來本家各戶家長,並邀請男方家的父親或叔父,同媒人一起來商量定婚。定親後,男方家請媒人給女方家分期分批送禮。以前按土族傳統習慣,在未娶親前,女婿不能到女方家去。現在逢年過節,不僅要去,還要給女方家人分別送禮物。土族婚嫁,多在每年正月舉行,大約在一個月前,先由男方舉行擇吉日儀式。土族稱婚宴為“霍仁”,擇吉日稱“砣讓霍仁”,即首宴,參加擇吉日首宴的,有女方家父親、叔父或哥哥等人,男方家也赴宴,還有媒人,共同請神擇吉日。土族姑娘出嫁方式有兩種,一種叫“小出小進”,一種叫“大出大進”。所謂“小出小進”,即新娘到婆家後才改變發式,這種方式比較複雜、莊重。所謂“大出大進”即在娘家改發式,到婆家後立即拜天地,這種方式比較簡便、省事。
  土族的服飾,色彩鮮豔,式樣別緻,至今仍保留著濃郁的民族特色。傳統的男子服裝是內穿繡花高領斜襟白短褂,胸前鑲一塊2公分見方的彩色刺繡圖案,外套黑、藍或紫色坎肩,或穿鑲著寬邊的長袍。腰繫繡花帶,頭戴織錦鑲邊的捲簷氈帽。其中青壯年的氈帽後檐向上翻,前簷向前展開,稱之為“鷹嘴啄食”。有些男子還戴一種翻邊尖頂帽,頂端有一綹紅穗,更顯得別緻、飄逸。土族女子的服飾更為鮮豔,通常是身穿斜襟上衣,兩條袖子是用紅、黃、綠、紫、藍五色彩布圈縫製成的。遠看,如同兩道美麗的彩虹。據說,這幾種顏色帶有像徵意義,如藍色表示天,紅色表示太陽,其它色表示彩虹。腰繫寬而長的彩帶,帶子兩頭繡有花、鳥、蜂、蝶、彩雲等花紋圖案。外套黑色或紫色坎肩,下穿裙子和長褲,褲子的顏色依年齡的不同而異。少女和年輕婦女多穿紅色和彩色裙,中年婦女穿藍色裙,老年婦女穿棕色裙,前後開口。褲子的褲腳較寬,用兩種顏色的布做成,以膝蓋為界,下半截的顏色是區別是否已婚的重要標誌。未婚少女多用紅色,已婚者多用藍色。
  土族一般習慣於日食三餐,早餐比較簡單,多以酥油茶、煮洋芋或糌粑為蘸鹽而食;午餐比較豐富,有飯有菜,以蒸饃、饅頭、花卷、包子等為主食,有煎、炒洋芋和青菜、蘿蔔湯或粥佐食。菜餚比較清淡,與北方漢族飲食習慣基本一致;晚餐多以各種麵食為主,如麵條、面片、面疙瘩、麵糊。麵條、面片、面疙瘩都喜用拉製。晚餐菜餚比較豐盛,有各種肉類,與各種蔬菜塊塊、塊絲同煮麵的湯,湯菜主食共燴而食。到土族人家做客,進門前必須先呼喊招呼,否則,被視為無禮。忌諱用裂縫的碗給客人倒茶水,進屋後上炕必須脫鞋,否則是對主人的不尊敬。土族人忌諱同未婚姑娘開玩笑,不能在臥室裡吐痰、擤鼻涕。
  土族普遍信仰藏傳佛教,由於受漢族影響,還崇拜祖先,信奉關帝、二郎神、家神、灶神、門神、財神、菩薩等。土族人居住的地方多在山谷間,種的地多半是山地,所以他們還崇拜山神。在村頭、村後山頭上堆一個土堆,上面插上一塊木牌,寫著“敕令山神土地守地界”。認為這樣能阻擋暴雨,保護莊稼。土族每家都供有一位家神,作為家庭的保護者,所供的家神中有祖師爺、灶君娘娘、白馬天將等。每年農曆除夕家家都要接神,在院中燒松柏枝,上面撒上一些酥油和炒麵,然後全家人跪拜磕頭,同時在灶神和門神前點燈供饃接神。 (以下土族圖片166張)

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