回族是我國少數民族中人口較多的民族之一，主要居住在寧夏回族自治區，在甘肅、新疆、青海、河北以及河南、雲南、山東也有不少聚居區。回族信奉伊斯蘭教，他們的宗教習慣和生活習俗具有獨特的魅力和風貌，這裡的穆斯林十分虔誠，日日禮拜，風雨無阻，每年都要過開齋節、古爾邦節、聖紀節三大節日。回族婚禮、回族歌舞、各種風味小吃，盡顯穆斯林風情的多姿多彩。本民族於2006年被國務院列入第一批國家級非物質文化遺產的有：回族民間器樂、回族服飾、回族重刀武術。
全國其他地區的回族同寧夏回族一樣，有著基本相同的風俗習慣，由於回族信仰伊斯蘭教，所以其風俗習慣受伊斯蘭教的影響很深，除教義上規定的條款以及念經、禮拜、靜修等宗教儀式外，伊斯蘭教的許多禮儀都已轉化為回族的風俗習慣。同時，由於回族散居各地，與各兄弟民族和諧居住，在歷史上不斷有其他民族的成員加入回族行列，這些民族的某些風俗習慣也很自然的被帶進回族之中，年長日久，逐漸演變為回族風俗習慣的一部分。
回族服飾的主要標誌在頭部，男人都喜愛戴用白色布製作的圓帽（又叫禮拜帽、回回帽），是一種無沿小圓帽。回族人在禮拜磕頭時，前額和鼻尖必須著地，戴無沿帽行動更為方便，遂發展成為一種服飾習俗。顏色以白、黑為主，也有灰、藍、綠色。白色圓帽多用棉布製作，有的用白線綰成，用於秋冬季。因所處地區和教派不同，樣式也有所區別，除圓帽外，還有圓邊角帽和尖頂六角帽。回族女子則常戴蓋頭，蓋頭是指傳統遮面用的護髮頭巾，用於遮蓋頭髮、耳朵、脖子，露出面孔。這源於伊斯蘭教把女子頭髮列為“羞體”，“古蘭經”強調指出，穆斯林女子必須“俯首下視，遮其羞體”，要吧頭巾垂在衣領上，不要露出裝飾。故回族穆斯林視女子頭髮露在外面就失“依瑪尼”，同時也為了防沙保洁，便逐步形成了披蓋頭的習俗。回族女子的蓋頭，其顏色為綠、青、黑、白四種，有少女、媳婦和年老者之分：未出嫁的姑娘戴綠色的，顯得清新秀麗；中年婦女戴黑色的，顯得莊重高雅；老年人戴白色的，顯得潔白大方。蓋頭也講究裝飾和美觀，並多選用絲、綢、喬其紗、絨等高中檔料製作。老年人的蓋頭較長，披到背心處；姑娘和中年婦女的較短，只披到肩上，且喜歡鑲邊、繡花。
回族人忌食豬肉、狗肉、馬肉、驢肉和騾肉，不吃動物的血等；忌諱別人在自己家裡吸煙、喝酒；禁用食物開玩笑，也不能用禁食的東西作比喻，禁止在人前袒胸露臂；凡供人飲用的水井、泉眼，一律不許牲畜飲水，也不許任何人在附近洗臉、或洗衣服。取水前一定要洗手，盛水容器中的剩水不能倒回井裡。回族的日常飲食很注意衛生，凡有條件的地方，飯前、飯後都要用流動的水洗手，多數回族人不抽煙，不飲酒，就餐時，長輩要坐正席，晚輩不能同長輩同坐在炕上，須坐在炕沿或地上的凳子上。另外，舀水、舀飯均不得往外舀。 （以下回族圖片71張）