

蒙古族主要聚居在内蒙古自治区,少数聚居或散居在新疆、辽宁、吉林、黑龙江、青海、甘肃、宁夏、河南、河北、北京、四川、云南等地。“蒙古”其意为“永恒之火”。蒙古族有一个特点,就是离不开马,劳动生产离不开马,行路离不开马,就连吃、住、娱乐都离不开马。蒙古族盛行的体育运动之一是赛马,歌唱的是骏马,跳的舞是《牧马舞》、《马刀舞》,连最有名的乐器也叫马头琴,因此,人们把蒙古族称为“马背上的民族”。畜牧业是蒙古族人民长期赖以生存发展的主要经济,此外还从事加工业、农业和工业。蒙古族有自己的语言文字,蒙古语有内蒙古、卫拉特、巴尔虎布利亚特三种方言。用蒙古语言文字的新闻出版、广播、戏剧、电影事业也有了相当的发展,《蒙古秘史》等典籍已被联合国教科文组织确定为世界著名文化遗产;著名的英雄史诗《江格尔》,是中国三大英雄史诗之一;《饮善正要》被列为对世界文明贡献卓著的重要医学发明成果之一,蒙古族的传统节日主要有白节、那达慕、鲁班节、敖包会等。本民族于2006年被国务院列入第一批国家级非物质文化遗产的有:蒙古族长调民歌、蒙古族马头琴音乐、蒙古族四胡音乐、蒙古族安代舞、蒙古族搏克、蒙古族勒勒车制作技艺、蒙古族呼麦。
蒙古族人一般在金秋八月开始谈婚论嫁,小伙子的父母委托信赖的说亲人,择个好日子带上儿子去看中的姑娘家说亲。姑娘及父母如果看上了小伙子就收下献上的哈达和一些礼物,这事就此定了下来。冬天是举办婚礼的好日子,经双方选定日子后,新郎家于傍晚时分到姑娘家接亲,至此婚礼已经开始,民族风格浓厚、趣味横生的各种婚礼节目连续上演,一直到东方发白,接新的队伍才跨上骏马,同送亲的队伍一道往新郎家进发。在离新郎家不远时送亲的队伍停下,迎亲的队伍到家后重新偕同新郎的父母亲人前来第二次迎接。在婆婆为儿媳妇掀开盖头后,新郎新娘得向父母、主婚人、亲戚们一一行磕头礼并敬酒。
蒙古族人喜欢穿长袍,俗称“蒙古袍”,男式长袍较肥大,穿时系腰带,袖长领高,冬天可防寒,夏天能避蚊蝇;女式长袍比较紧身,以显示好的苗条和健美。长袍颜色以像乳汁一样的颜色最为圣洁。蒙古妇女一般具备独具特色、别致典雅、富有浓郁的民族风格的头巾和首饰,坎肩是蒙古人最常见的服装之一,坎肩一般式样美观、短且精悍,穿起来潇洒、大方且不失庄重。靴子是蒙古人必备的,有布料和牛皮两种,布料的靴子在蒙语中称“马海”,牛皮的靴子蒙语称“古图勒”。靴子除了与长袍相配以外,它还具有保护踝骨,防蛇、防水、防寒等作用。蒙古族的服装,以实用、质朴、健美、庄重的风格为特点,较异于世界民族服装之林,深受人们青睐。
蒙古族牧民视绵羊为生活的保证、财富的源泉。日食三餐,每餐都离不开奶与肉。以奶为原料制成的食品,蒙古语称“查干伊得”,意为圣洁、纯净的食品,即“白食”;以肉类为原料制成的食品,蒙古语称“乌兰伊得”,意为“红食”。蒙古族除食用最常见的牛奶外,还食用羊奶、马奶、鹿奶和骆驼奶,其中少部分做为鲜奶饮料,大部分加工成奶制品。
蒙古族的肉类主要有牛肉、绵羊肉、山羊肉、马肉,在狩猎季节也捕猎黄羊肉。羊肉常见的传统食用方法就有全羊宴、嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴、烤羊、烤羊心、炒羊肚、羊脑烩菜等70多种,最具特色的是蒙古族烤全羊(剥皮烤)、炉烤带皮整羊或称阿拉善烤全羊。在日常饮食中与红食、白食占有同样重要位置的是蒙古族特有食品──炒米。西部地区的蒙古族还有用炒米做“崩”的习俗。面粉制作的各种食品在蒙古族日常饮食中也日渐增多,最常见的是面条和烙饼,并擅长用面粉加馅制成别具特色的蒙古包子、蒙古馅饼及蒙古糕点新苏饼等。(以下蒙古族图片290张)